ข้าวกล้องงอก ตอน นวัตกรรมข้าวกล้องงอก
(ข้าวกล้องงอก สู่รางวัล นวัตกรรมข้าวไทย)

จาก ประชาสัมพันธ์ การประกวด นวัตกรรมข้าวไทย ปี 2552

ด้วยกระแสที่พุ่งแรง เกินจะหยุดยั้ง ของ คำว่า ข้าวกล้องงอก ทำให้ หลายคนไหลตามกระแสไป ผมก็เลยหลิ่วตาตามไปบ้าง(บ่อยๆ) ด้วยความที่ ข้าวกล้องงอก อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร และสารอาหารมากมาย และยังช่วยป้องกัน สารพัดโรค เช่น โรคมะเร็ง เบาหวาน และช่วยในการควบคุมน้ำหนักตัว เป็นต้น (ฟังดูแล้วเวอร์มากมาย)

แล้วด้วยความนิยมอย่างมาก ในเวลานี้ ข้าวกล้องงอกของเรา จะได้เป็นส่วนหนึ่งของ ราววัล การประกวด นวัตกรรมข้าวไทย ปี 2552 หรือไม่

โดยคณะกรรมการได้กำหนดเกณฑ์การตัดสินไว้ดังนี้

1.จะต้องมีความเป็นนวัตกรรม (ก็ดูเหมือนจะมีมากมาย)
2.จะต้องสร้างมูลค่าให้กับข้าวไทย (นี่ก็ดูชัดเจนไม่น้อย)
3.มีศักยภาพในการพัฒนาในเชิงพานิชย์ (กระแสข่าวขนาดนี้ ถ้าไม่แพงเกินไปก็คงไปได้รุ่งเลย)
4.ผลประโยชน์ที่ได้รับทางสังคม เศรษฐกิจ และสภาพแวดล้อม (ถ้าจะว่าเยอะแยะมากมายอีก คงไม่มากเกินไป)

จากเกณฑ์นี้ ผมว่า คงมีผลิตภัณฑ์ จาก ข้าวกล้องงอก แทรกตัวเข้ามาเป็น 1 ใน รางวัล ของการประกวดครั้งนี้แน่นอน ขอแค่เกิดไอเดียดีๆกับข้าวกล้องงอกก็พอ

“ข้าวสวยทำได้ ข้าวกล้องงอกก็ต้องทำได้”

ติดตามรายละเอียดการประกวดได้ที่ http://www.thairice.org/doc_dl/cont_detail.pdf