ข้าวกล้องงอก ตอน วิวัฒนาการ ข้าวกล้องงอก

ผมเจอคำถามว่า ทำไมต้องข้าวกล้องงอก ? นั่นสิครับ ทำไมต้องข้าวกล้องงอกด้วย ข้าวกล้องธรรมดา ยังไม่ดีพอเหรอ ?

เป็นคำถามที่เหมือนจะเกิดขึ้น แล้วครั้งหนึ่ง เมื่อ ครั้งที่กระแสข่าว เรื่องข้าวกล้องเกิดขึ้น ก็จะมีคำถามว่า ข้าวสวยธรรมดา มันยังไม่ดีพอเหรอ ข้าวกล้องกินยากไม่อร่อยด้วย แต่ถึงขั้น ให้หุงใส่กับ ถั่วงา ถั่วงา เมล็ดธัญพืชต่างๆอีกมากมาย ก็ยังกินกัน เอาเป็นว่าเรามาดูวิวัฒนาการ ของข้าวกล้องงอกกันดีกว่า

วิวัฒนาการขั้นที่ 1 เดิมทีนั้น ข้าวสาร ข้าวสวยที่เรากินกันเข้าไปตั้งแต่เด็กนั้น คุณครู ก็บอกแล้วว่าอุดมไปด้วยสารอาหาร เสริมสร้างพลังงาน เราก็กินกันเข้าไป จนกระทั่ง วันหนึ่ง
วิวัฒนาการขั้นที่ 2 มีนักวิจัย นักวิชาการ นักโภชนาการ มาบอกว่า ข้าวที่กินน่ะ มีสารอาหารน้อยมาก เพราะสารอาหารทั้งหมด อยู่ที่จมูกข้าว ซึ่งมันถูกสีออกไปให้หมูกินแล้ว ดังนั้น ควรหันมากินข้าวกล้อง เพราะยังคงสารอาหารในจมูกข้าวไว้มากมาย(กว่า) แล้วคนก็แย่งอาหารหมูกินแต่นั้นเป้นต้นมา จนกระทั้ง
วิวัฒนาการขั้นที่ 3 มีนักวิจัย นักวิชาการ นักโภชนาการ และอาจรวมนักทดลอง อาจจะกลุ่มเดิม หรือกลุ่มใหม่ มากบอกว่า ให้ข้าวมันงอก(ไม่ใช่ข้าวกล้องงอก หรือข้าวมันไก่ นะ) อีกสักนิดสิ สารอาหารจะมากขึ้น แถมมีใยอาหาร ช่วยด้านการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี เป็นผมให้เราได้ทดลองกินข้าวกล้องงอกกัน (ซึ่งถ้าทำเป็นก็อร่อยดีนะผมว่า เพราะเคยกินแล้ว) แล้วหลังจากนี้ล่ะ
วิวัฒนาการขั้นที่ 4 หวังว่าจะไม่มีการบอกว่า เมื่อข้าวงอกเป็นต้นแล้วสารอาหารจะมากมายกว่า เพราะต้นใหญ่มากมาก เพราะถ้าเป็นแบบนั้นแล้วจะเกิดผลที่ตามมามากมายดังนี้
4.1. คนจะหันมากินต้นข้าว แล้ววัว ควายจะเอาฟางข้าวที่ไหนกิน
4.2. หรือต่อไป คนจะปลูกข้าวเพื่อกินต้นข้าว ส่วนเมล็ดข้าว ให้วัวควายกิน
4.3. อาจจะดีก็ได้ เพราะต้นข้าวต้นหนึ่ง คงแทนข้าวได้หลายจาน แล้วไม่มีคาโบไฮเดรตที่กินเยอะๆแล้วทำให้อ้วนได้

อ้างอิงความรู้ต่างๆโดย Google.com
ไม่อ้างอิงความมั่วใดๆ โปรดใช้วิจารณญาณในการชม

ขอให้สนุกกับการค้นคว้า และรักษาสุขภาพครับ

อ่านสาระของข้าวกล้องงอกเพิ่มเติมได้ที่
ข้าวกล้องงอก ตอน น้ำข้าวกล้องงอก
ข้าวกล้องงอก – งอกกันตามกระแส